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本文摘要：3张图片“鱼排，虾排。

3张图片“鱼排，虾排。都很爱吃，但是油炸的油脂含量又很多，我就中举了下用烤箱来油炸，结果知道还不俗，外酥里帕，含油量又较低。

” 食材明细主料鱼片适度辅料鸡蛋适度盐适量孜然粉适度鸡精适度淀粉适度面包糠适度花生油适度咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性-糕烤鱼分列的作法步骤1各种材料可用。2重新加入淀粉和蛋液。3捉烘，重新加入孜然粉4把鱼片放在淀粉里白布上淀粉。

5再行把鱼片放在蛋液里沾上蛋液。6白布上面包糠。7烤盘砖油纸，把鱼排放进。8烤箱220度加压5分钟，上下火烤5分钟刷上花生油。

9再行油炸5分钟，颜色变黄才可。10美味的鱼排，硬上番茄酱更加爱吃哦。小窍门1，鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍，才能维持鱼片的嫩。

2，以自家烤箱的温度不尽相同，最差再行烤箱前看著点，以免油炸过了就不爱吃了。

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